Zimowe przyprawy – jakie mają właściwości?

zimowe przyprawy

Zimowe przyprawy są niezbędne podczas zimnych dni. Goździki, cynamon i imbir nie tylko pięknie pachną i pysznie smakują, ale są także bardzo zdrowe! Jakie mają właściwości?

Nie wiem jak wy, ale ja nie wyobrażam sobie zimy bez imbiru, cynamonu i goździków. Gdy za oknem mróz i śnieg, dodaję je praktycznie do wszystkiego – herbaty, kawy, grzanego piwa, wina, a nawet do porannego omleta. Uwielbiam nie tylko ich smak, ale także zapach – bardzo lubię, gdy unosi się w moim mieszkaniu. Jednak nie wszyscy wiedzą, jakie właściwości mają te przyprawy. Zatem zapraszam do lektury!

Goździki
Czy wiedzieliście, że właściwości tej przyprawy znane są już od 2 tysięcy lat? Wówczas wykorzystywano ją w starożytnych Chinach, za czasów dynastii Han. Goździki wzmacniają odporność, pomagają w leczeniu przeziębienia, działają antyseptycznie, przez co redukują ból, ponadto dzięki właściwościom antyseptycznym doskonale oczyszczają organizm z toksyn. Warto również wspomnieć, że świetnie poradzą sobie z odświeżeniem oddechu.

goździki

Cynamon
Na początku warto wspomnieć, że ta pyszna przyprawa znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i lecznictwie. Cynamon zawiera aldehyd cynamonowy, który, jak udowodnili naukowcy, wykazuje właściwości antynowotworowe. Cynamon doskonale sprawdzi się też podczas dolegliwości żołądkowych, gdyż wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, natomiast olejek cynamonowy pomoże ci wyleczyć przeziębienie, co więcej, działa przeciwpasożytniczo.

imbir

Imbir
Właściwości imbiru najbardziej doceniają Azjaci. Dla nich imbir to podstawowy dodatek do potraw oraz skuteczny lek na przeziębienie, mdłości czy bóle miesiączkowe (a to wszystko za sprawą kilku cennych substancji: zingiberolu gingerolu i zinferonu). Co więcej, imbir wykazuje właściwości przeciwobrzękowe, a także zwiększa koncentrację, ponieważ poprawia ukrwienie mózgu. Warto tez dodać, że doskonale dba o jamę ustną – działa odświeżająco i odkażająco.

A czy wy lubicie te przyprawy? Używacie ich tylko w okresie jesienno-zimowym czy przez cały rok? 🙂

Tagi:

Podobne Artykuły

dodał
Poprzedni Wpis Następny Wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *